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第七版

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山坡羊·過(guò)年 感受年味 感知冬雪 水鄉(xiāng)年味記 畫堂春·冬 春節(jié)暢想 溫暖的光 趣談東北春節(jié)風(fēng)俗 奮斗的青年 落雨如詩(shī) 等風(fēng)也等你 愿世間所有美好都在前路等待

第七版

趣談東北春節(jié)風(fēng)俗

發(fā)布時(shí)間:2024/2/23 16:39:08 作者:政工部
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在東北過(guò)年,固然少不了餃子,葷的有酸菜豬肉、茴香豬肉、大蔥羊肉、芹菜蝦仁、韭黃豬肉等,素的有韭菜木耳粉絲、西葫蘆雞蛋等,什么都可以入餡。過(guò)年吃餃子,要的是家庭氣氛,全家老小一齊下手,邊嘮嗑兒邊包餃子。

吃帶硬幣餃子交好運(yùn)。大年三十晚上辭舊迎新,一定要吃餃子,在眾多的餃子中只包幾只帶有硬幣的, 誰(shuí)吃到了就預(yù)示著在新的一年里會(huì)交好運(yùn),有吉祥之意。此外,東北人在“初五”這天也要吃餃子,稱“破五”,就是把餃子咬破,寓有驅(qū)災(zāi)避邪之意。

年夜飯后吃凍梨。由于東北天氣嚴(yán)寒,一些水果凍過(guò)之后,就另有一番滋味,最常見的是冰梨。秋梨剛摘下時(shí)又酸又澀,于是人們把這種梨直接放在樹下,蓋上一層樹葉,經(jīng)冰凍之后的秋梨酸甜適口、果汁富足。凍梨在吃之前要放在水里解凍,年夜飯后吃這種梨能解酒解油膩。

年三十點(diǎn)長(zhǎng)壽燈。東北人從大年三十到正月十五元宵節(jié)都要點(diǎn)長(zhǎng)壽燈,每家每戶在門前掛上紅燈籠,到了晚上就要點(diǎn)亮燈籠,而且要點(diǎn)一宿,不能關(guān)燈,意味著益壽延年、香火不停。

正月不剪頭。東北人很忌諱正月剪頭,據(jù)傳聞若是剪頭會(huì)克娘舅?!岸露堁雒妗保瑩?jù)說(shuō)二月初二這天剪頭會(huì)很吉祥,于是這一天許多人都會(huì)爭(zhēng)相剪頭,討個(gè)吉利。

月朔初二不掃地。在東北,上了年齡的老人都有這樣-個(gè)說(shuō)法,大年月朔、初二這兩天,不掃地,就是不愿將好運(yùn)氣、財(cái)運(yùn)掃走,于是只有等著到了初三才可以掃地。


(城建六公司 王秀鵬)

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